Что можно есть при сдаче общего анализа крови

«Можно ли есть перед сдачей общего анализа крови?» – довольно часто задаваемый вопрос. И все это от того, что некоторым людям обязательно нужно с утра завтракать. Так уж устроен наш организм, у всех по-разному. Кто-то может целый день не кушать, и будет чувствовать себя в полном порядке. А кто-то, если пропускает хотя бы один прием пищи, то у него появляется слабость, чувство жжения в области живота и прочие неприятные симптомы голода. Все это зависит от конституции нашего тела.

Но общий анализ крови сдавать приходится, независимо от того, чувствуем ли мы голод или нет. Кто-то говорит, что при сдаче общего анализа крови можно есть и пить, кто-то говорит, что можно есть после анализа. Где правда?

Конечно, лучше всего на этот вопрос ответит врач. Обычно терапевты рекомендуют сдавать анализ натощак. Давайте разбираться, почему это так важно.

Общий анализ крови

Самый распространенный вид анализа – это общий анализ крови, который называют еще клиническим. Каждый из нас хоть раз в жизни сдавал этот анализ. А уж в школьные годы этот анализ мы сдавали при каждой болезни, будь то грипп или обычная простуда. И именно с этих пор мы привыкли считать, будто общий анализ крови не может показать чего-то серьезного. Это слишком простой анализ для того, чтобы выявить болезнь. И вот тут мы глубоко ошибаемся.

Общий анализ крови – это основной вид анализа для обнаружения различных отклонений в организме. Кроме того, этот вид анализа может даже определить очаг воспаления. Тогда врач-терапевт сможет принять необходимые действия заранее. Но кроме терапии общий анализ крови используется в эндокринологии, гастроэнтерологии, кардиологии и других областях медицины. И в любом случае, какой бы врач не назначал анализ, он расскажет, как правильно его сдавать и можно ли есть и пить при этом.

При расшифровке этого анализа выявляют от 5 до 54 показателей. Это зависит от лаборатории и его оборудования. Рассмотрим основные показатели общего анализа крови.

Гемоглобин

Является основным источником кислорода для наших клеток. Точнее сам гемоглобин не имеет кислорода, он переносит его от легких к клеткам, а обратно несет углекислый газ. Таким образом осуществляется дыхание клеток. И если гемоглобин понижен, то организм испытывает недостаток кислорода, начинаются головокружения, а затем анемия.

Лейкоциты

Это белые клетки крови, участвующие в нашей иммунной системе. Задача лейкоцитов распознать чужеродные клетки с вирусом и уничтожить их. Соответственно, когда вирус попадает в кровь, лейкоциты начинают активно делиться, чтобы нейтрализовать его. Поэтому увеличение этих клеток в крови говорит о воспалительном процессе в организме. Но это не всегда так. Лейкоциты могут быть повышены, если человек ел или пил перед общим анализом крови.

Лейкоцитарная формула

Для более точной диагностической информации при общем анализе крови выявляют все формы лейкоцитов:

• нейтрофилы (защищают наш организм от инфекций и вирусов);
• эозинофилы (повышение количества этих лейкоцитов свидетельствует об аллергической реакции);
• базофилы (эти клетки участвуют как в воспалительных, так и в аллергических процессах организма).

Моноциты

Клетки, призванные участвовать в иммунном ответе наряду с лейкоцитами.

Эритроциты

Красные клетки крови, которые являются транспортом для кислорода и углекислого газа. Они доставляют кислород к клеткам, а обратно в легкие несут углекислый газ. Как мы уже сказали, самым главным эритроцитом является гемоглобин, так как в своем составе содержит железо, благодаря которому происходит связывание молекул кислорода. Увеличение количества эритроцитов связано с образованием в организме злокачественных опухолей, болезнью почек.

Средний объем эритроцитов

Чтобы выявить этот показатель, при расшифровке рассматривают форму и размер эритроцитов, что позволяет установить причину анемии. Если объем эритроцита выше нормы, то это связано с недостатком витамина В12 или фолиевой кислоты. Снижение указывает на железодефицитную форму анемии.

Тромбоциты

Клетки, отвечающие за свертываемость крови. Когда образуется порез или разрыв ткани, тромбоциты начинают соединяться друг с другом и образовывать тромб, который прикрепляется к стенкам сосуда. Таким образом, кровотечение постепенно останавливается.

Скорость оседания эритроцитов (СОЭ)

Показатель, который меняется при неспецифических изменениях в организме. Повышается СОЭ при следующих заболеваниях:

• инфекционные процессы в организме;
• раковые опухоли;
• болезни печени и почек;
• эндокринные заболевания.

Снижение скорости оседания эритроцитов происходит из-за различных хронических заболеваний, например, недостаточности кровообращения.

Можно ли есть перед сдачей общего анализа крови

Врачи не рекомендуют есть перед общим анализом крови, т.к. может произойти искажение результатов анализа. Хотя многие на свой страх и риск все равно сдают анализ крови не на голодный желудок.

Если вы не можете терпеть, то попейте чай без сахара с булочкой. Не ешьте сливочное масло, сахар, сладости. Все это может показать высокий сахар в крови. Чтобы правильно получить результаты общего анализа крови, не рекомендуется с вечера есть жирную, острую, жареную и очень соленую пищу. Также не употреблять алкоголь, не курить. Все эти действия, по мнению врачей, искажают общую клиническую картину. В таком случае вам придется пересдавать анализ. Например, при употреблении с утра мяса или птицы, кровь становится гуще, и, возможно, врач вообще не сможет ее взять. Поэтому ответ на вопрос «Можно ли есть при общем анализе крови?» очевиден. Кто скажет, что можно есть перед общим анализом крови, видимо, не понимает, как важны достоверные результаты анализа. Любое искажение приведет к тому, что вас начнут лечить от болезни, которой у вас нет.

Неслучайно анализ назначают на утреннее время. Все лаборатории производят забор различных видов анализа с утра, максимум до 10.00. Это делается для того, чтобы пациенту было комфортнее сдавать анализ. Более того, с утра можно получить более точные данные, поскольку организм хорошо отдохнул. На общий анализ крови может влиять даже стресс. Поэтому врачи не рекомендуют сразу заходить в процедурный кабинет. Нужно как следует отдышаться с дороги и успокоиться. Тогда кровь придет в нормальное состояние, и результат не будет искажен. Если вы хотите получить достоверные результаты, тогда перед сдачей общего анализа крови лучше не кушать. Однако если вас мучает жажда, то можно пить обычную воду, без газов. Вода никак не влияет на состав крови.

Можно ли есть после анализа при общем анализе крови

Лучше всего взять бутерброд с собой. При сдаче общего анализа крови можно перекусить сразу после. Как только выйдете из кабинета, можно кушать все что угодно!

Например, при взятии донорской крови после процедуры врачи сами предлагают сладкий чай. Это повышает уровень сахара в крови и предотвращает головокружение.

Поэтому возьмите с собой что-нибудь на перекус. Это может быть бутерброд, фрукт или сладость. Не стоит ждать, пока вы приедете домой или на работу. Лучше сразу подкрепиться и помочь организму восстановиться.

Правильная подготовка пациента к сдаче крови на исследование – залог получения достоверных результатов анализа и верного диагноза. Пища оказывает большое влияние на показатели крови.

После еды в кровь всасываются питательные вещества и происходит изменение уровня гормонов, а физические свойства субстанции изменяются.
Биоматериал для исследования принимают утром строго натощак, а за несколько дней до сдачи плазмы для анализа следует откорректировать свой рацион. Врач обычно дает пациенту памятку со списком разрешенных и запрещенных продуктов и объясняет правила подготовки к процедуре.

Какие продукты можно и нельзя?

Существуют продукты, употребление которых незадолго до сдачи биоматериала на анализ нежелательно, так как они могут искусственно завысить или занизить показатели крови, изменить ее густоту.
За 1-2 дня перед тем, как сдать кровь запрещено употреблять:

• яйца;
• колбасы;
• фаст-фуд;
• консервы;
• копчености;
• сухофрукты;
• морепродукты;
• орехи, семена;
• жирные молочные продукты;
• жирное мясо: утку, свинину, гуся;
• растительное и сливочное масло;
• майонез, кетчуп, соусы для салатов;
• маринады и маринованные продукты;
• сладкие фрукты и ягоды: банан, виноград;
• жирную рыбу: скумбрию, форель, сардину, сельдь;
• продукты, с содержанием химии: снеки, блюда быстрого приготовления, искусственные приправы, полуфабрикаты.

Совет! За день до предполагаемого анализа рекомендуется отказаться от использования жевательной резинки.

Питьевой режим также придется пересмотреть: под запрет попадают алкоголь, кофе, квас, крепкий чай энергетические напитки, фруктовые соки, минеральная вода и сладкая газировка.

Продукты, разрешенные к употреблению:

• овощи;
• свежие овощи;
• сушеный хлеб, сушки;
• нежирная рыба: хек, палтус, треска;
• белый вчерашний хлеб, несладкая сдоба;
• каши без масла и соли, сваренные на воде;
• нежирное мясо: филе курицы или индейки, кролик;
• кисломолочные продукты с содержанием жира не более 2,5%;
• несладкие фрукты и ягоды: яблоки, абрикосы, клубника, черника, смородина.

В течение дня можно пить воду без газа и добавок, некрепкий чай и фруктовый компот без сахара.
Нельзя за сутки до посещения лаборатории полностью отказываться от еды: продолжительный отказ от пищи, как и употребление запрещенных продуктов, негативно скажется на результатах исследования.

Диета перед анализом

В зависимости от типа предполагаемого исследования рекомендации по питанию несколько изменяются.

Правила подготовки к сдаче биоматериала из вены и из пальца одинаковы: накануне исследования необходимо придерживаться диеты, кровь сдают строго натощак.
Минимальный период воздержания от пищи составляет 7 часов, в некоторых случаях требуется более долгое голодание (до 16 часов). Сразу после приема пищи сдавать кровь из вены и из пальца на анализ нельзя – результаты исследования будут недостоверными.

Перед общим (ОАК)

Диета перед сдачей крови на общий анализ должна состоять преимущественно из свежих овощей и крупяных каш без добавления сахара, соли и масла. Для завтрака подойдет отварная гречневая или рисовая каша, кусочек белого хлеба и фрукт. На обед можно отварить или приготовить на пару 150-200 г рыбы и съесть вместе с большой порцией свежего овощного салата. Утром и в середине дня разрешается выпить чашку некрепкого чая без сахара и подсластителей.

Ужин должен быть легким и состоять преимущественно из овощей, можно съесть несколько самодельных сухариков из белого хлеба, вечером пить чай уже нельзя. Если сдача крови назначена на 7 утра, поужинать следует с 19 до 23 часов предыдущего дня.

Справка! За несколько дней до сдачи крови на анализ рекомендуется отказаться от перекусов и спланировать рацион наперед – это позволит избежать употребления нежелательных продуктов.

Мнение врачей по поводу длительности воздержания от пищи перед сдачей крови на общий анализ расходятся. Традиционно принято не есть перед забором биоматериала 8-12 часов, однако современные врачи утверждают, что 4-х часового перерыва после легкого завтрака вполне достаточно, чтобы показатели крови пришли в норму. В любом случае, следует уточнить эту информацию у лечащего врача.

На биохимию

Биохимический анализ крови требует более тщательной подготовки, может потребоваться непродолжительное соблюдение жесткой диеты.

За 2-3 дня до предполагаемого анализа стоит исключить все запрещенные продукты, а также отказаться от чая. Под запрет попадают содержащие этанол продукты, к ним относятся не только спиртные напитки, но и кефир, кумыс, квас, соленья.

Рацион должен содержать минимальное количество жира, от курицы и рыбы также нужно отказаться. Упор стоит сделать на злаковые культуры, свежие овощи и фрукты, допускается небольшое количество белого хлеба в свежем или сушеном виде.
Сдавать кровь на биохимию необходимо исключительно на голодный желудок. Разрешено пить только чистую негазированную воду в ограниченном количестве: не более половины стакана за полчаса до процедуры. Большое количество жидкости может повлиять на концентрацию мочевой кислоты, глюкозы и лейкоцитов в крови.

Следует воздерживаться от еды в течение минимум 10 часов, иногда требуется 14 часов ночного голодания. Если посещение лаборатории назначено на 8 часов утра, поужинать накануне можно не позднее 22 часов. Если необходимо проверить уровень холестерина, поужинать нужно до 18 часов.

На гормоны

Перед сдачей биоматериала на гормоны следует соблюдать принципы питания, которые рекомендованы для подготовки к общему анализу крови. Пациент может съедать небольшое количество диетического белка в день, употреблять каши, ягоды, фрукты, нежирные молочные продукты, хлеб. Однако перед гормональным исследованием нужно исключить чай: кофеин, содержащийся в напитке, может повлиять на гормональный фон.

Резкое изменение режима питания вызывает недовольство и раздражительность, нестабильный эмоциональный фон приводит к изменению уровня некоторых гормонов. Чтобы этого избежать, корректировать питание следует плавно, постепенно удаляя из рациона запрещенные продукты. Начинать коррекцию диеты следует за 4-5 дней до предполагаемого анализа.

Внимание! Сдавать анализ на гормоны разрешается исключительно натощак.

Даже небольшой кусочек пищи или глоток напитка могут повлиять на гормональный баланс и сильно исказить результаты исследования. Рекомендуемый период голода – 8-14 часов. Более 14 часов воздерживаться от еды не стоит – продолжительный голод также может привести к изменению уровня гормонов. Если анализ назначен на 7 утра, поужинать следует в промежутке между 17 и 23 часами.

На ВИЧ

За 3 дня до сдачи биоматериала на исследование необходимо отказаться от любых спиртных напитков – алкоголь сильно перегружает организм, что может повлиять на результаты анализа. За 2 дня до посещения лаборатории следует максимально ограничить поступление жиров.
Диета должна состоять из фруктов, разнообразных каш, ягод, самодельных сухариков из белого хлеба. Пить чай разрешено даже вечером накануне исследования, но напиток не должен содержать сахар и подсластители.

Врачи советуют прекратить питание за 8-12 часов до анализа, однако некоторые лаборатории принимают биоматериал у пациентов после 5-7 часов воздержания от еды. Последний прием пищи перед посещением лаборатории должен быть очень легким и состоять преимущественно из овощей и фруктов.

Питание беременной

Рацион беременной женщины за день до сдачи крови на анализ должен состоять из простой для усвоения нежирной пищи

Разрешенные продукты:

• крупы;
• фрукты;
• свежие овощи;
• молочные продукты с пониженным содержанием жира;
• маложирное мясо: курица, индейка, телятина, кролик;
• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

На заметку! Беременная женщина перед сдачей крови на исследование должна пить достаточное количество воды – не менее 1,5 л в день.

Необходимо отказаться от свинины, сладостей, блюд быстрого приготовления, жареных продуктов. Питание должно быть дробным. Накануне посещения лаборатории будущей маме нельзя пить чай, кофе, соки и сладкие напитки, разрешена только чистая негазированная вода. Ужин перед анализом должен быть очень легким и содержать минимум калорий.

Беременной женщине, как и остальным пациентам, придется выдержать 8-часовое воздержание от пищи.

Прием пищи ребенка

О длительном воздержании от еды у грудничков не может быть и речи. Голодать грудные дети не могут, поэтому маме необходимо выбрать наиболее подходящее время для анализа. В идеале кровь нужно сдать в утренние часы перед очередным кормлением, то есть через 3 часа после предыдущего приема пищи. Врачи рекомендуют за 30-40 минут до процедуры дать ребенку 50 мл теплой воды.

Для информации! Дети старше 1 года должны придерживаться временного интервала между последним приемом пищи и сдачей крови на анализ. Продолжительность воздержания от еды не должна составлять менее 7 часов.

Накануне посещения лаборатории родители должны откорректировать питание ребенка. Необходимо исключить жирную и жареную пищу, сладости и сладкие напитки. Упор следует делать на каши, овощи, нежирные молочные продукты, фрукты и ягода. В течение ночи и утром перед посещением лаборатории можно давать ребенку простую воду. Чай, соки и газировка находятся под строгим запретом.

За полчаса до процедуры рекомендуется дать ребенку выпить полстакана охлажденной кипяченой воды – жидкость улучшает кровенаполнение сосудов, что сделает процесс забора крови более легким и менее болезненным. Лучше всего назначить посещение лаборатории на ранние часы, чтобы ребенок долго не терпел голод.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о еде и анализе крови:

Соблюдать диету и выдержать многочасовое воздержание от пищи перед сдачей крови на анализ сложно, однако эти мероприятия помогут получить наиболее достоверный результат. Пренебрежение правилами может сделать образец крови непригодным для исследования, и анализ придется сдать повторно. Врачи советуют взять с собой в лабораторию небольшой перекус (яблоко, бутерброд, шоколадку), который можно съесть сразу после забора крови. Перекус поможет утолить голод после долгого перерыва в питании, улучшить самочувствие, восстановить силы.