Анализ крови кислотно щелочной баланс

Кислотно-щелочное равновесие является важным параметром, который поддерживается в крови человека в определенных пределах. Это необходимо для нормального функционирования различных систем организма, протекания биохимических реакций, оптимального функционирования ферментов.

Кислотами называются вещества, которые могут отдавать ионы водорода, а основаниями (щелочами) вещества, присоединяющие данные ионы. Кислотность и щелочность растворов оценивается по шкале рН от 0 (растворы сильных кислот) до 14 (растворы сильных щелочей). По шкале рН нейтральная кислотность равна 7.

Нормальная кислотность крови составляет 7,35 – 7,45 по шкале рН. Смещение данного показателя ниже 7,35 свидетельствует об ацидозе (смещении кислотно-щелочного баланса крови в сторону увеличения кислотности). При отклонении рН выше 7, 45 возникает алкалоз (избыток веществ со свойствами щелочей в крови).

В процессе обмена веществ в организме в больших количествах образуются продукты, которые способны вызывать изменение данного параметра. Главную роль в регуляции кислотно-щелочного равновесия принадлежит легким, почкам и буферным системам крови.

Во время дыхания через легкие осуществляется выделение углекислого газа, который образуется в процессе обмена веществ в организме. Углекислый газ при соединении с водой образует углекислоту, поэтому в случае его избытка в крови развивается ацидоз, а при недостаточной концентрации углекислого газа возникает алкалоз.

Почки выводят с мочой из организма избыток кислот и щелочей. При этом данные органы в определенных пределах могут регулировать количество выделяемых и всасываемых обратно кислот и оснований, за счет чего происходит регуляция уровня рН в крови.

Буферными системами крови называют растворы слабых кислот и щелочей, которые соединяясь с избыточными количествами кислот или оснований (в зависимости от наличия ацидоза или алкалоза) осуществляют их нейтрализацию, чем достигается выравнивание уровня рН.

Причиной ацидоза и алкалоза в большинстве случаев является тяжелое течение основного заболевания, при котором возникающие изменения рН крови превышают возможности механизмов регуляции данного параметра.

Синонимы русские

Нарушения кислотно-щелочного равновесия крови, нарушения кислотно-щелочного гомеостаза.

Синонимы английские

Acid-Base Disorders, Acid–base homeostasis.

Симптомы

Проявления ацидоза и алкалоза часто маскируются проявлениями основного заболевания, которое вызвало изменение кислотно-щелочного баланса крови.

При ацидозе могут быть следующие симптомы:

тошнота, рвота
учащение частоты дыхания
головная боль
нарушение сознания (вплоть до комы)
падение артериального давления (при тяжелых формах ацидоза)
нарушения ритма сердца.

Проявления алкалоза могут включать в себя:

головные боли
головокружение
угнетение сознания (вплоть до комы)
судороги в различных группах мышц
нарушения сердечного ритма

Общая информация о заболевании

Кислотно-щелочное равновесие в крови является жизненно важным параметром, нормальные значения которого составляют 7,35 – 7,45 по шкале рН.

Отклонение рН ниже 7,35 свидетельствует об ацидозе. При смещении рН выше 7,45 возникает алкалоз.

В зависимости от причин развития ацидоз и алкалоз делятся на метаболический (обменный) и респираторный (дыхательный).

Респираторный ацидоз развивается в результате накопления в крови большого количества углекислого газа, который соединяясь с водой, образует углекислоту. Это вызывает повышение кислотности крови. Данное состояние может развиваться при нарушениях дыхания, которые вызывают снижение легочной вентиляции.

Это может быть следствием заболеваний легких (например, при бронхиальной астме), поражений нервной системы (например, при травмах головного мозга), заболеваниях, мышц и нервов, которые приводят к потере способности совершать эффективные дыхательные движения (например, при боковом амиотрофическом склерозе).

Противоположным состоянием является респираторный алкалоз, который возникает при избыточном выведении легкими углекислого газа из организма. В основе механизма развития данного вида алкалоза лежит увеличение ритма и глубины дыхания.

Такое нарушение дыхания может возникать при наличии патологии со стороны различных органов и систем (например, при травмах, опухолях головного мозга, заболеваниях легких, сердечно – сосудистой недостаточности).

Метаболический ацидоз может развиваться по следующим причинам:

повышение продукции кислот в организме. Повышение продукции кислот в организме может наблюдаться при состояниях, сопровождающихся нарушениями процессов обмена веществ. Например, при сахарном диабете нарушается использование глюкозы клетками по причине недостатка гормона инсулина.

При этом организм начинает вырабатывать энергию не из глюкозы, а из жиров – альтернативный путь получения энергии. Расщепление жиров в печени сопровождается образованием больших количеств кетоновых кислот, что приводит к возникновению ацидоза.

нарушение функционирования почек. Почки выполняют важную роль в регуляции кислотно-щелочного баланса в крови. При заболеваниях почек, приводящих к нарушению их функций, могут нарушаться процессы выделения кислот и всасывания веществ со щелочной реакцией, что может быть причиной ацидоза.
потеря больших количеств щелочей с пищеварительными соками. Данное состояние может наблюдаться при выраженной диарее, проведении хирургических вмешательств на кишечнике.
отравление ядами и токсическими веществами. Процессы расщепления данных веществ в организме могут протекать с образованием большого количества кислот, что может стать причиной ацидоза.

Основными причинами метаболического алкалоза являются следующие:

потеря больших количеств кислого желудочного содержимого. Может наблюдаться при обильной рвоте, аспирации содержимого желудка с помощью специального зонда.
применение мочегонных препаратов
усиленное выведение ионов водорода почками. Такие процессы могут наблюдаться при избытке гормона надпочечников – альдостерона. Альдостерон участвует в регуляции водно-электролитного баланса в организме. Повышение его уровня может быть как при заболеваниях надпочечников, так и при патологии других органов (например, при сердечной недостаточности).

Таким образом, развитие ацидоза или алкалоза часто связано с протеканием патологических процессов, при которых возникающие изменения кислотно-щелочного равновесия превышают компенсационные возможности организма. При этом важную роль в лечении занимает нормализация состояния пациента по основному заболеванию, вызвавшему отклонение рН крови.

Кто в группе риска?

К группе риска развития нарушений кислотно-щелочного баланса крови относятся:

лица, страдающие заболеваниями легких (например, бронхиальной астмой)
лица, имеющие заболевания почек с нарушением их функции
лица, страдающие сахарным диабетом
лица, имеющие поражения нервной системы (например, травмы головного мозга, инсульты)
лица, перенесшие большие потери содержимого желудочно – кишечного тракта (например, при обильной рвоте, частом жидком стуле)
лица, принимающие некоторые препараты (например, мочегонные, аспирин)
лица, злоупотребляющие алкоголем.

Диагностика

Важную роль в диагностике имеют лабораторные методы исследования, которые позволяют установить уровень рН крови, ее газовый состав, параметры водно-электролитного обмена и другие жизненно важные показатели, мониторинг и коррекция которых необходимы при данных состояниях.

Лабораторные исследования:

Определение рН крови, газового состава крови. Определение данных параметров может быть проведено с помощью специальных аппаратов – газоанализаторов. Материалом для исследования служит артериальная кровь.
Общий анализ крови. Данный анализ позволяет оценить основные характеристики состава крови: количество эритроцитов, гемоглобина, лейкоцитов, тромбоцитов. Данное исследование неспецифично для диагностики ацидоза или алкалоза, но является необходимым для выявления причин изменений рН крови.
Общий анализ мочи с микроскопией осадка. Данный анализ показывает основные физико-химические свойства мочи, уровень ее рН, наличие патологических и физиологических продуктов обмена веществ.
Глюкоза в плазме крови. Глюкоза является основным источником энергии в организме человека. Повышение уровня глюкозы в крови наблюдается при сахарном диабете. Нарушения обмена веществ, возникающие при этом заболевании, могут приводить развитию ацидоза.
Калий, натрий, хлор в сыворотке. Калий, натрий, хлор являются основными электролитами в организме человека, которые выполняют множество функций. Среди них участие в транспорте веществ внутрь клетки и выведение из нее продуктов обмена, поддержание водного и кислотно-щелочного баланса в организме.
Аланинаминотрансфераза (АЛТ). Аланинаминотрансфераза фермент, находящийся во многих клетках организма Большая часть его сосредоточена в печени. При поражении печени уровень данного фермента в крови возрастает. Нарушение функционирования печени может приводить к изменениям кислотно-щелочного баланса в крови.
Креатинин и мочевина в сыворотке крови. Креатинин и мочевина являются конечными продуктами белкового обмена в организме человека. Они выводятся из организма почками. При нарушении функционирования почек может наблюдаться повышение данных показателей. Поражение почек может приводить к изменениям кислотно-щелочного баланса в организме.

В зависимости от конкретной клинической ситуации может потребоваться проведение других лабораторных анализов для выявления причин ацидоза или алкалоза (например, определение уровня кетоновых тел в крови и в моче, концентрации лактата в крови и других).

Исследования:

Рентгенография. С помощью рентгенографии органов грудной клетки можно выявить патологические изменения в легких (например, воспаление легких), вследствие которых возникли изменения ритма и глубины дыхания.
Ультразвуковое исследование (УЗИ). Метод основан на свойствах ультразвука. С помощью УЗИ можно визуализировать внутренние органы, выявить изменения в их структуре наличие объемных образований (например, кист, опухолей), что может быть необходимо для установления причин нарушений кислотно-щелочного баланса в крови.
Компьютерная томография (КТ). Метод позволяет получить послойные

высокоинформативные изображения внутренних органов. Это имеет большое значение для выявления заболевания, ставшего причиной возникновения ацидоза или алкалоза (например, нарушение дыхания, возникшие вследствие кровоизлияния в мозг).

Лечение

Лечение расстройств кислотно-щелочного баланса в крови направлено на терапию основного заболевания, которое привело к развитию ацидоза или алкалоза. Для нормализации уровня рН может проводиться внутривенное введение растворов, нейтрализующих кислоты (при ацидозе) или щелочи (при алкалозе).

Лечение респираторного ацидоза направлено на восстановление ритма и глубины дыхания с возможным переводом пациента на искусственную вентиляцию легких (дыхание с помощью специального аппарата в случаях неэффективности деятельности легких).

При респираторном алкалозе может быть использовано вдыхание воздушных смесей, содержащих углекислый газ.

Профилактика

Специфической профилактики изменений кислотно-щелочного баланса в крови не существует. Пациентам, страдающим заболеваниями, которые могут вызывать изменение рН крови (например, сахарным диабетом) следует строго соблюдать рекомендации лечащего врача, регулярно проходить обследования и лечение.

Рекомендуемые анализы

Определение рН крови
Определение газового состава крови
Общий анализ крови
Общий анализ мочи с микроскопией осадка
Глюкоза в плазме крови
Калий, натрий, хлор в сыворотке
Аланинаминотрансфераза (АЛТ)
Креатинин в сыворотке
Мочевина в сыворотке

Источник

Человеческий организм в большей части состоит из воды. В жидкости растворяются все заносимые из внешней среды микроэлементы, которые служат строительным материалом для клеток. Расстройство кислотно-щелочного баланса вызывает появление проблем в здоровье, быстрое изнашивание организма.

Что такое кислотно-щелочной баланс?

Равновесие кислоты и щелочи в организме измеряется уровнем pH, который показывает меру энергичности атомов водорода в жидкости.

Показатель pH фиксируется в единицах от 0 до 14, имеет следующую зависимость: снижается с повышением уровня кислотности и увеличивается с поднятием щелочи в жидкости. Нейтральным значением показателя pH считается 7 единиц, которые указывают на наличие одинакового уровня кислотности и щелочи в организме.

Однако в различных органах и системах баланс имеет отличные нормальные нейтральные значения:

в крови и в большинстве органов pH составляет 7,365;
в желудке — 2 единицы (необходимая предпосылка для переваривания еды);
в слюне и моче — 6,4-6,8.

Как проверить кислотно-щелочной баланс

Если появляются подозрения на нарушение равновесия pH, то возникает необходимость проведения тестов. Возможно осуществление мониторинга работы организма в домашних условиях. В качестве биоматериала используются кровь, слюна и моча. Специалисты рекомендуют проводить исследования за час до употребления еды или спустя 2 ч. после.

Микроэлектронным прибором специального назначения

С помощью специального электронного устройства можно узнать pH баланс. Ручные приспособления носят название pH-метров их можно приобрести в аптеках или в специализированных магазинах. Диагностика с помощью устройства заключается в следующем: на пальце (обычно правой руки) проделывается прибором прокол, спустя 2-3 сек. на дисплее отображается числовое значение показателя.

Индикаторными полосками

В аптеках существует возможность приобретения лакмусовых полосок, с помощью которых проводятся замеры кислотного уровня. К преимуществам метода относятся его простота и бюджетная стоимость. Однако существует и недостаток в виде существенных погрешностей.

Кислотно-щелочной баланс организма можно проверить по индикаторными полосками.

Суть способа заключается в проделывании прокола на пальце правой руки с помощью скарификатора (медицинского лезвия) и выдавливания нескольких капель крови в небольшую емкость. Далее берется тест-полоска, которая опускается в кровь. Спустя 5 сек. интерпретируется результат, определяемый по цвету полоски, который сравнивается со шкалой.

Сравнение пульса и нижнего давления

Получить общее представление о значении pH можно с помощью аппарата для измерения давления (тонометра). Для этих целей производятся замеры нижнего показателя и количества ударов пульса в спокойном состоянии.

Полученные результаты сравниваются: если разница между значениями больше 10, то это говорит о наличии щелочной среды в организме, если разница показателей меньше 10, то это указывает на закисление. Когда разница составляет больше 20 единиц, то это свидетельствует о существенном отклонении от нормы работы почек.

Сравнение по цвету эпителий конъюнктивы обоих глаз

Визуально определить показатель pH можно по цвету конъюнктивы глаз. Для этого проводится осмотр перед зеркалом на обоих глазах. При оттягивании нижнего века вниз рассматривается цвет внутреннего века.

Если веко обладает розовым или белесым оттенком, то это говорит о повышенной кислотности, насыщенный красный цвет свидетельствует о нормальном значении, а темные оттенки – о щелочном дисбалансе.

Лабораторные методы диагностики

Кислотно-щелочной баланс организма является одним из ключевых аспектов постоянства нормального его функционирования, который отражает возможности здорового прохождения всех биохимических реакций.

Поэтому при проведении анализа крови в лабораторных условиях определяется достаточно большое количество показателей:

общая кислотность крови;
гемоглобин (общий и по фракциям);
гематокрит (количественное содержание форменных элементов);
парциальное давление кислорода и углерода;
значение ионов микроэлементов калия, кальция, натрия, хлора;
показатель метаболитов лактата и глюкозы.

Все показатели свидетельствуют о балансе pH, а также позволяют установить звено, где происходит смещение.

В комплекс лабораторных исследований входят:

общий анализ крови и мочи;
выявление глюкозы;
определение количества микроэлементов в крови;
показатели функционирования печени;
показатели работы почек.

Дополнительно могут понадобиться другие виды диагностики: рентгенография, ультразвуковое исследование, компьютерная томография.

Норма pH мочи у женщин, мужчин, детей

Определение баланса pH в моче дает возможность диагностировать правильное функционирование почек, главная роль которых – постоянный прогон крови и ее фильтрация. В почках оседают все токсины, не растворенные в крови. Показатели pH в моче у взрослых людей должны находиться в пределах 5-7 единиц. Результаты могут изменяться в зависимости от времени суток.

При грудном кормлении у детей нормальными считаются показатели от 6,9 до 7,8 единиц, у младенцев, переведенных на искусственное питание – от 5,4 до 6,9. Если в результатах анализов наблюдаются сдвиги или дисбаланс в любую сторону, то это говорит о наличии камней в органах.

Норма pH слюны у женщин, мужчин, детей

Одним из простых способов контролировать кислотно-щелочной баланс является измерение pH слюны. Этот показатель зависит от скорости слюноотделения. Нормальные значения обычно находятся у взрослых в пределах 6,4-6,87, но в отдельных случаях могут достигать 7,785 единиц. У детей средние показатели составляют 7,32 единиц.

Пониженные значения от 6,4 pH слюны говорят о нарушениях работоспособности организма. Также они влекут за собой деминерализацию зубной эмали, возникновение эрозий и кариеса.

Кислотно-щелочной баланс крови у женщин, мужчин, детей

pH крови – это достаточно постоянная величина. Отклонения в ней могут вести к разным болезням, ослаблению защитных сил организма и быстрой утрате молодости.

В зависимости от вида крови различают следующие нормальные показатели для взрослых людей:

венозная от 7,3 до 7,43;
артериальная от 7,35 до 7,45;

Если наблюдаются показатели ниже 6,9 или свыше 7,9, то это такие состояния могут приводить даже к летальным исходам. В крови у новорожденных определяется нормальный уровень pH 2,4-3,8. В течение первых 3-5 дней после рождения показатели приближаются к значениям взрослого человека.

Что вызывает дисбаланс кислотно-щелочного равновесия?

Нарушение равновесия показателя активности водорода может развиваться в зависимости от двух основополагающих причин: метаболической и респираторной. Респираторная патология возникает из-за скопления в крови больших значений углекислоты, что вызывает повышение кислотности.

Причинами подобных расстройств являются дыхательная дисфункция при болезнях легких, нервного аппарата, мышц.

Метаболические нарушения появляются из-за повышения продуцирования кислот самим организмом и развития расстройств обменных процессов. Самым ярким примером такого дисбаланса служит сахарный диабет.

К другим причинам потери равновесия pH относятся:

нарушения работы почек;
дефицит или потеря щелочей с пищеварительными соками;
хирургические операции;
состояния интоксикации организма;
неконтролируемое использование мочегонных средств;

избыток гормона надпочечников альдостерона.

Признаки повышенной кислотности в организме

Изначально избыток кислоты в организме влияет на суставы, при этом могут наблюдаться боли, отложение солей и разрушение хрящевых тканей.

Симптомами патологии служат:

поднятие уровня сахара в крови;
наличие приступов удушья;
ощущение тошноты, изжоги;
отрыжка;
болезненные запоры;
появление судорог;
перевозбужденное состояние;
наличие темных кругов под глазами;
постоянный тонус мышц;
боли в шейных и плечевых суставах;
белесый язык;
при просыпании по утрам чувство горечи во рту;
отечность рук, ног, лица;
снижение иммунитета (частые простуды).

Причины ацидоза

Кислотно-щелочной баланс организма при смещении в сторону снижения показателя активности водорода ведет к патологическому состоянию, которое называется ацидозом. Первоначальной причиной состояния являются обменные расстройства, при которых токсические вещества не выходят из организма.

Спровоцировать поднятие уровня кислотности могут:

инфекционные болезни;
желудочные расстройства;
беременность;

голодание.

Виды ацидоза

Различают следующие виды повышенного уровня кислотности:

компенсированный тип определяется при показателях не ниже 7,35, при этом наблюдаются признаки усиления сердцебиения, повышения давления, отдышки;
субкомпенсированный вид выявляется при значениях 7,34-7,25, вызывает угнетение сердечной функции, аритмии, одышку, рвоту и понос;
некомпенсированный тип наблюдается при показателе меньше 7,24, приводит к расстройствам деятельности центральной нервной и сердечно-сосудистой системы, пищеварительного тракта.

Разделяется или классифицируется ацидоз согласно происхождению:

газовый или респираторный;
метаболический тип (при переизбытке продуктов окисления);
выделительная форма (появляется при затруднительном выведении не летучих кислот через почки или пищеварительную систему);
экзогенный вид (отравление кислотами);
смешанный тип (сочетает все виды).

К чему приводит ацидоз

При появлении в организме высокого уровня кислотности обычно наблюдаются признаки:

головные боли;
чувство сонливости;
неравномерные удары сердца;
кашель неясного происхождения;
учащенное сердцебиение;
слабость;
жидкий стул;
нарушение работы пищеварительного тракта;
одышка.

В отдельных случаях патология может привести к появлению тяжелых обменных болезней (сахарного диабета) и даже к коматозному состоянию.

Повышенное содержание щелочи в организме. Причины и признаки

Алкалоз характеризуется увеличением показателя pH через переизбыток щелочных веществ в организме.

Согласно происхождению патология имеет следующие причины появления:

газовая группа, появляющаяся при гипервентиляции легких из-за избытка выводимой углекислоты;
не газовая группа разделяется на формы:

выделительный тип появляется из-за больших потерь кислого желудочного сока (при рвоте), через неконтролируемый прием диуретиков, при заболеваниях почек и эндокринных расстройствах;
экзогенный вид возникает из-за избытка карбоната калия, натрия в организме;
метаболический тип сопровождается нарушениями обмена электролитов;

смешанные причины.

Признаками алкалоза считаются:

снижение мозгового и коронарного кровотока;
падение артериального давления;
наблюдение повышенной нервно-мышечной возбудимости (гипертонуса) до появления судорог;
запоры;
угнетение дыхательной функции;
снижение умственных способностей;
головокружение;
обморочные состояния.

Как восстановить кислотно-щелочной баланс

Кислотно-щелочной баланс организма из-за неправильного способа жизни часто смещается и требует корректировки следующих аспектов:

питания;
режима отдыха и сна;
физических нагрузок;
устранение стрессовых ситуаций.

Уменьшить потребление кислой пищи

Первым делом меняется и пересматривается рацион питания. При этом употребляется минимум 2 л воды в день, устраняются вредные привычки. Специалисты подчеркивают важность снижения количества кислоты, и повышения щелочи в организме при помощи уменьшения потребления окисляющих продуктов.

Для устранения ацидоза необходимо придерживаться следующих правил питания:

исключить алкогольные напитки;
снизить принятие в пищу провианта с большим содержанием соли, консервантов, который поддается процессам рафинации и обработки под большими температурами;
уменьшить применение заменителей сахара, пищевых красителей;
убрать из рациона жареные блюда;
избегать фаст-фуда (полуфабрикатов, хот-догов, пиццу, шаурму);
уменьшить применение сладких мучных изделий;
снизить употребление мяса;
сократить в рационе обработанные зерновые культуры, макаронные изделия, белый хлеб.

Существует ряд кислых продуктов, содержащих большое количество питательных веществ, которые нельзя полностью убирать из рациона, но употреблять следует умеренно.

К ним относятся:

неочищенный рис;
мясные продукты;
чечевица и бобы;
овес;
яйца;
цельно зерновые сорта хлеба.

Перейти на щелочную диету

Для сбалансирования уровня pH рекомендуют специалисты переходить на диету, содержащую большое количество щелочи, в которой должны присутствовать зеленые растения, органическая продукция.

В список обязательного провианта при соблюдении щелочной диеты входят:

листовые овощи зеленого цвета (шпинат, сельдерей, капуста);
пшеница с ростками;
овощи, не содержащие крахмал (лук, чеснок, брокколи, редиска, помидоры, огурцы, кабачки);
овощи в сыром виде, так как при обработке провианта с помощью разных способов приготовления происходит уменьшение содержания щелочных минералов в них;
полезную продукцию (водоросли, бульон на костях, корень мака, рыбий жир, кокосовое и оливковое масло, финики, изюм);
овощи, содержащие крахмал (картошка, свекла);
белки растительного происхождения (бобовые растения, миндаль);
свежие фрукты, включая лимон, грейпфрут, цитрусовые;
яблочный уксус.

В качестве лечебной диеты рекомендуются блюда, готовящиеся на пару.

Пить щелочную воду

В природе существует 7 групп вод, отличающихся своими показателем активности водорода, которые сведены в таблицу.

Группа	Сильно-кислая	Кислая	Слабо-кислая	Нейтра-льная	Слабо-щело-чная	Щело-чная	Сильно-щело-чная
pH	до 3	3-5	5-6,5	6,5-7,5	7,5-8,5	8,5-9,5	от 9,5

pH в 7 единиц обладает дистиллированная вода. Если добавить в нее карбонат натрия (соду), то у нее появятся щелочные свойства. При фильтровании воды с помощью обратного осмоса на выходе получается подкисленная жидкость с показателями 6,9 единиц.

Однако она намного лучше, если сравнивать с водой из водопровода. Щелочная вода из минеральных источников имеет показатель pH от 8 до 11 единиц.

Уменьшить попадание в организм лекарств, токсинов и химикатов

Кислотно-щелочной баланс организма может автоматически нарушаться в сторону увеличения кислотности благодаря не контролированному приему химических лекарств, отравляющих веществ.

В списках средств, которых желательно избегать или снизить потребление, находятся:

кофеин;
препараты с опием;
успокоительные средства;
ацетазоламид;
нестероидные противовоспалительные вещества;
аспирин;
ингибиторы карбоангидразы.

Для снижения зависимости от лекарственных средств необходимо исключить из образа жизни все факторы, приводящие к их применению:

недосыпания;

стрессы;
сидячий способ;
аллергены.

Кислотно-щелочной баланс продуктов

С помощью щелочной диеты и воды можно не только привести в равновесие показатель pH, но и добиться следующих результатов:

убрать лишние килограммы;
снизить кровяное давление;
победить раковые клетки;
провести профилактику болезней сердца, суставов и сосудов;
продлить молодость и красоту.

Для поддержания необходимого равновесия следует иметь знания об отношении тех или других продуктов к шкале pH.

Какие продукты сильно закисляют

В список продуктов, вмещающих и содержащих pH приблизительно 3-4 единицы, входят:

баранина;
вино;
мучные сладкие изделия;
свинина;
твердый сыр;
черный чай;
паста;
маринады;
уксус;
заменитель сахара;
сладкие газированные напитки

Средний степень закисления

К продуктам, содержащим уровень кислотности от 4 до 5 единиц (средней кислотности), относятся:

кофе;
белый хлеб;
говядина;
чернослив;
фруктовые фреши;
зерно пшеницы;

орехи;
попкорн;
большинство напитков.

Слабое закисление

В организме кислотно-щелочной баланс может незначительно сдвигаться даже при приеме пищи с pH от 5 до 6 единиц.

В списки таких продуктов входят:

фасоль;
чечевица;
соленое масло;
кукуруза;
курица, индейка;
пиво;
сахар;
консервированные фрукты;
фруктовые соки;
кисломолочные продукты;
зерновые изделия;
яйца;
рыба;
изюм;
ржаной хлеб;
коричневый рис, ячмень, ростки пшеницы, овес;
печень;
устрицы;
лосось, тунец.

Очень сильное ощелачивание организма

Существует ряд продуктов, которые содержат pH от 10 до 9 единиц, то есть обладают сильным щелочным эффектом.

К списку относятся:

сырой шпинат;
сельдерей;
цветная капуста;
морковь;
огурцы;
белокочанная капуста;
лук;
лимон;

лайм.

Сильное ощелачивание

Уровень щелочности от 9 до 8 единиц имеет ряд продуктов:

оливковое масло;
зеленый или травяной чай;
бобовые растения;
инжир и финики;
зеленая фасоль;
зелень петрушки и укропа;
свекла;
черника;
груша;
мандарины;
дыня;
киви;
виноград.

Среднее ощелачивание

В списки продуктов питания, обладающих слабым щелочным уровнем pH (от 8 до 7,5) входят:

яблоки;
помидоры;
кукуруза;
грибы;
оливки;
редис;
вишня;
пшено;
дикий рис;
клубника;
абрикосы и персики;
апельсины.

Слабое ощелачивание

Слабым щелочным эффектом обладают:

минеральная природная вода без газа;

масло;
молоко;
сливки.

Схема лечения по Неумывакину

И. П. Неумывакин занимается народной медициной свыше 40 лет. Его теории лечения кислотно-щелочного дисбаланса основываются на методах раздельного питания и терапии с помощью пищевой соды. В основе способа лечения целителя находится прием соды в теплом виде вместе с медом.

Смесь употребляется, начиная с маленьких доз и согласно схеме:

Средство впервые принимается утром натощак.
Прием соды, разведенной в подогретой воде или молоке, проводится по 3-5 раз в день спустя 1,5 часа после употребления пищи или за 1 час до него.
Начальная дозировка составляет 1/4 ч. л. на 1 ст. жидкости.
Спустя 3 суток дозировка увеличивается до 1 ч. л.
После прохождения 4 дней терапии делается перерыв на 3 дня.
Далее прием возобновляется, но уже за 15 мин. до употребления пищи или после него через 2 ч.

Раствор готовиться следующим образом:

Необходимое количество соды заливается изначально 0,5 ст. кипятка.
Раствор хорошо размешивается.
Далее в него выливается 0,5 ст. холодной воды.
Мед добавляется по вкусу.

У метода существует ряд противопоказаний:

сахарный диабет;
онкологические болезни 4 стадии;
аллергические реакции на соду;
язва желудка;
беременность;
расстройство кислотности пищеварительного тракта.

Необходимость соблюдения кислотно-щелочного баланса в концентрации 7,365 единиц обусловлена поднятием уровня иммунитета, хорошим состоянием организма, продлением молодости. Отклонения и появление дисбаланса говорят об опасности развития болезней, требуют незамедлительной корректировки рациона питания.

Оформление статьи: Анна Винницкая

Видео о кислотно-щелочным балансом человека

Про щелочную диету и ацидоз:

Источник